六朝古都南京，有着非常悠久的历史文化，其实作为江苏的省会，这里的美食也是非常有特色的，能够代表江苏地区的一些饮食习俗。今天就一起走进南京，了解一下南京有什么特色美食小吃。

南京人最爱的就是鸭血粉丝汤，也被称为金陵小吃之一，在全国都非常有名。南京的鸭血粉丝汤里面不仅有鸭血和粉丝，还有鸭肠，鸭肝，鸭血，鸭心，把这些食材卤煮好之后，加入鸭架熬制好的鸭汤，然后放入煮熟的粉丝，撒上一些香葱或者香葱，吃上去汤汁鲜美，里面的各种鸭杂鲜嫩有嚼劲，粉丝爽滑筋道，十分美味。

南京的小笼包也是非常有名气的，老南京人对小笼包情有独钟，所以来南京一定要尝一尝南京的小笼包。南京小笼包个头不大，一般都是一笼一笼的吃，每个小笼包皮都非常的薄，甚至透过皮可以看见里面慢慢的馅料和汤汁。吃的时候先夹住小笼包的顶端，然后小心咬开一个口子，把里面的汤汁吮吸干净，再蘸着醋把剩下的皮和馅料一口吃掉，十分满足。

南京盐水鸭是地方美食，现在在全国各地都有售卖，口碑非常好。南京的盐水鸭肥而不腻，肉质鲜嫩多汁，尤其到了八月份的时候，将桂花放进去一起秘制，做出来的盐水鸭还飘着桂花香味，因此南京盐水鸭又叫做桂花鸭，是当地人非常爱吃的美食。

南京的糖芋头也是地方传统甜品。将芋头去皮煮软烂，然后在汤里面加入红糖进行熬制，吃上去有焦糖的香味，而且芋头非常的软糯细腻。还可以在里面加入桂花蜜，那吃起来更香更美味。

关于南京的特产美食就跟大家分享到这里。其实再好的形容，再绚丽的语言描述，都不如亲自品尝。所以如果大家对南京的美食特别感兴趣，也想尝一尝的话，欢迎大家来南京做客，南京的美食还有很多在等着大家发现和品尝，一定不能错过。