芋儿鸡作为一道鲜香可口的菜肴，已经成为大多数餐馆或家庭的招牌家常菜，很多人也想自己尝试着自己做芋儿鸡，今天我就来给大家说一说芋儿鸡高压锅压多少分钟？感兴趣的朋友一起往下看吧。

制作芋儿鸡，最难的就是鸡肉如何制作才能鲜嫩多汁，很多家庭都会选择高压锅来制作，那高压锅烹饪芋儿鸡又需要多长时间呢?选用的鸡肉比较嫩的话，20-30分钟就可以了，如果选用的鸡肉比较老，那就需要更长一点时间，这样烹饪出来的鸡肉不论是味道还是口感都是极好的。

很多朋友喜欢吃芋儿鸡，但芋儿鸡的材料该如何选择呢？

首先芋儿鸡顾名思义重要的配料就是芋头和鸡，其中鸡要选择比较鲜嫩的鸡肉，尽量不要选择老鸡，不然会影响肉质的口感。

芋头的选择也是非常重要的，要选择比较结实没有斑点 且个头较小的芋头，芋头体型要均匀，手拿着重量要轻，则说明芋头水分少，这样的芋头烹饪出来口感会更细腻和入味。不过因为芋头的黏液中含有会刺激皮肤发痒的成分，所以在处理芋头的时候要记得戴上手套。

芋头的粑糯回甜，鸡肉的细腻润滑，芋头和鸡肉两者恰到好处的融合，芋儿鸡这样一道具有鲜明乡土特色的菜肴，让人吃过就难以忘记。读到这里，朋友们都清楚芋儿鸡材料该如何选择了吧，有没有迫不及待的想要尝一尝呢?心动不如行动，朋友们快自己动手制作吧!111