制作方法3、重点来了，锅中加油，倒入蒜泥，小火不停搅拌，过热蒜变黑再次加入蒜泥，不能太热，香味出来后，加生抽，好友，盐和酱油糖

制作方法4、炒好的超容料铺在生蚝上，加入小米辣也可以放点粉丝，锅开后蒸5分钟，不应蒸太久肉变老不好吃

西医食疗认为：西方称其为“神赐魔食”，日本人则称其为“ 根之源” ，还有“ 天上地下牡蛎独尊”的美誉。

作者食疗认为：生蚝的肉具有很好的食疗价值，是一味非常好的滋阴、补血，而且还能激发情欲的食物，特别适用于虚劳