说起4月份最美的花是樱花，那么最好吃的花应当是槐花，不仅有花的香味，也可入菜，入药，在家里年龄大的长辈们心里地位很高，就是给钱也不换的“宝贝”

吃它的好处非常多，对于爱上火，血压高，血脂高的人来说就是良药，没事吃一吃身体倍健康

唯一的缺点就是赏味期太短，只有匆匆的15天，天气炎热的地方只有10天左右，最好吃的时候是介于刚发芽又未完全开花的状态，口感最香甜，等花朵完全开放味道已经所剩无几了，晚一丢丢就没口福了今天就用槐花做一道好吃的

1、先准备3朵木耳，我用的是大木耳，小木耳要用到10朵，加开水浸泡

3、然后把半根胡萝卜切成细丝，泡好的木耳去掉根部，清洗一下也切成丝，小葱切葱花备用

7、腌制好的槐花用清水冲洗两遍，挤干水分倒进盆中，把炒好的鸡蛋，胡萝卜，木耳也倒进来，加适量盐，鸡精，五香粉，蚝油调味，搅拌均匀

10、准备1大勺玉米面粉放进盘中，将做好的菜团子放进来，粘满外层，总共粘两次，这是粘一次的效果

咬开里面馅料满满的，有菜，有蛋，有面，还好看，营养非常丰富，吃起来超级香