春天，这5种蔬菜从不打农药，菜农经常做给家人吃，很多人不知道。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

蔬菜是我们日常生活中离不开的食材了，蔬菜里面含有丰富的维生素，以及膳食纤维，相信每个人的饭桌上必不可少的食材就是蔬菜了吧？那么春季有哪些时令蔬菜呢？很多朋友都担心蔬菜里面打了农药，打了农药的蔬菜，用清水洗的话是洗不干净的，仍然会有农药残留。

与其担心蔬菜里有农药残留，不如多吃一些，从不打农药的蔬菜。那么哪些蔬菜不打农药呢？喜欢吃蔬菜，但又不会挑选的朋友。直接跟着我往下看吧！话不多说，直接给大家分享干货啦。

包菜也叫大头菜、橄榄菜。它是一年四季都能吃到的蔬菜。里面含有丰富的维生素C，粗纤维以及膳食纤维。用来炒菜确实是不错的美味哦。

1.准备新鲜的包菜一颗去掉外皮，然后从中间切开一分为二，去掉中间的硬芯。然后切成细丝放入清水中多冲洗两遍。冲洗掉表面的泥土。

2.新鲜的母鸡蛋三个打入碗中，用筷子直接搅匀。接下来开始上火制作。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香炒熟。然后盛出备用。炒锅再次放入食用油，油热后放入葱丝炒香。然后再放入准备好的包菜。

3.大火快速翻炒30秒，炒至包菜变软。然后在里面加入陈醋、生抽精盐调味。把准备好的鸡蛋加进来。大火翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

很多朋友在做肉夹馍或者是涮火锅的时候，就习惯地在里面放上几片生菜。生菜的生长周期比较短，在早春季节虫子很难成活，所以这个时候的生菜可以说是不打农药的绿叶蔬菜。喜欢吃生菜的朋友，可以放心大胆地吃哦。

尖椒炒肉丝，或者是用来炒鸡蛋都是不错的美味。尖椒里面含有特殊的辛辣素，就连虫子都害怕。所以农民伯伯就不需要往尖椒上面打农药啦。对于喜欢吃尖椒的朋友来说，就不用担心尖椒上面会有农药残留。

尖椒的个头比较大、外皮比较厚，就说明这样的尖椒辛辣味比较低。个头瘦小、外皮较薄，说明这样的尖椒辣味比较重。

春天的蒜苗可以说是应季蔬菜，用来做炒回锅肉是不错的美食哦。我们都知道蒜苗是生长在大蒜上面的，蒜苗里面的大蒜素，释放出一种刺激性的辛辣味。虫子都不敢靠近，所以蒜苗属于不容易生虫的蔬菜。大家在吃蒜苗的时候，需要放在清水中多冲洗几遍把表面的泥土冲洗干净就可以啦。

春天的时令蔬菜就是山里的春笋了，春笋最嫩的时候我们把它挖出来吃。这个时候还不容易招虫子，所以农民伯伯就不需要往里面打农药啦。春笋里面含有丰富的高蛋白、低淀粉，对于正在减肥的朋友来说，不妨多吃一些春笋哦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些蔬菜不打农药吗？欢迎在评论区分享给我们哟。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。