冬天虽然寒冷，但并不是所有的蔬菜都不能种植，有些蔬菜还是可以种植的，只要选择一些耐寒性比较好的蔬菜种子就行了。现在就一起来了解一下冬季适合种什么菜，以后大家就可以在冬天来种了。

冬天比较适合种的一种菜叫做生菜。生菜相信大家都吃过，生菜它其实是一种耐寒性极强的蔬菜，所以在冬季的时候种是不需要进入暖棚的，只要放在户外种植就可以。如果是在南方的话，直接在户外种植或者自己家里种植都可以，但是由于北方有的地区在零下三四十度，那么可以在上面盖上一层薄膜，如果气温在零下10度之内的话，基本上只要直接在户外种植就可以了。

萝卜也被称为伏菜，并不是在温热的时候才可以种植的一种蔬菜，在严寒冬季它也是可以种植的，对生长环境要求不是太高，即使在寒冷的冬天种萝卜的话，也是非常的简单，而且成活率非常的高，所以想在冬季种植一些蔬菜的话，萝卜是不二的选择。

菠菜是一种耐寒性比较好的蔬菜，尤其冬天的菠菜霜打之后特别的好吃，所以如果想在冬天种植蔬菜的话，种植菠菜也是非常好的选择。它对生长环境以及土地肥沃的要求都不高，而且成活率也比较高，属于生命力比较强的一种蔬菜，适合在冬天种植。

雪里蕻也是非常适合在冬天种植的一种蔬菜，从名字就知道了，是适合在冬季种植的。它是属于耐寒性比较好的一种植物，而且对湿润度，土地的肥沃度要求都不是特别的高，所以特别适合冬季种植。

关于冬季适合种植什么蔬菜，就跟大家简单的推荐到这里。其实像平时自己种一些大蒜，香菜，还有香葱等等，在冬季的话也是可以种植的，当然大家也可以买上一些不同的种子，都试着种一下看看，通过自己的实际经验，了解更多适合在冬天种植的蔬菜。