不同的节气就有不同的饮食习俗，这是从古至今流传下来的，也是非常具有中国特色的饮食文化。那么今天咱们就来说饺子这种食物，到底是冬至吃饺子还是立冬吃饺子呢？现在就来一探究竟。

其实不管是立冬还是冬至都是可以吃饺子的，只是它们的意义会有所不一样。首先立冬是冬季的开始，就像辞旧迎新的节气一样，所以在这一天大家会庆祝迎接立冬节气，所以就会吃饺子，一般北方人居多，所以立冬吃饺子就是为了庆祝立冬的到来。而冬至是一年最后一个节气，有冬至大如年的说法，所以到冬至节吃饺子，除了迎接冬至节，还有一个意义就是，据说冬至节吃了饺子，耳朵就不会生冻疮，所以冬至节必须吃饺子。因此在立冬和在冬至节都可以吃饺子。

立冬开始，大家就开始采购羊肉了。因为羊肉是热性的食物，蛋白质含量高，而且滋补效果非常好，可以补气补肾，还能滋阴补阳，在冬季吃最合适。所以进入立冬就慢慢开始吃羊肉。等到了冬至时节，天气越发的寒冷，羊肉更加成为大家的美食，尤其外面天寒地冻，回到家喝上一碗热腾腾的羊肉汤简直就是幸福感爆棚。所以立冬和冬至都有吃羊肉的习俗，而且很多羊肉馆也都是立冬开始开门迎客，做一整个冬天的生意。

冬季的萝卜赛人参，所以进入立冬之后，萝卜就成为了大家餐桌上的美食，可以凉拌萝卜丝，可以萝卜烧肉，还可以用来炖排骨萝卜汤，萝卜牛肉汤等等。而冬至节之后的萝卜更是甘甜，直接当水果一样生吃，也特别美味。

立冬之后天气开始慢慢变冷，而到了冬至之后，就是寒九天了，所以应该多吃一些粗粮，多补充纤维素，来弥补冬季运动量少的缺憾。所以可以买山芋，红薯，玉米，芋头蒸着吃，也可以把它们做成各种甜点，做成菜肴，都非常的不错。

所以饺子到底是冬至还是立冬吃，没有固定的说法，想吃就可以吃。而且现在不光是北方人在重要节气的时候吃饺子，南方人也爱上饺子了，在很多节日或者节气里也会吃饺子，还会吃各种美食，其实都是为了滋补身体，也是为了庆祝迎接新的节气的来临。