眉山市仁寿县是一座环境优美，人杰地灵的城市，这里不仅又让人流连忘返的美景，这里的美食也是非常不错，而且很具有特色。今天就带大家走进仁寿，一起来看看仁寿有什么特色美食。

仁寿的烂饼子是传统的美食，虽然名字听上去有一点点怪怪的，但是这个饼特别的好吃，非常接地气。首先烂饼色泽是金黄的，而且它的口味是偏香甜味的，非常可口。仁寿的烂饼子主要是用的小麦粗粉做的，在制作的时候还需要加入红糖，再加上几道传统的工序，所以做出来的这种饼皮非常的薄，非常容易碎，这也是为什么叫它烂饼子的原因。

仁寿的芝麻糕也是相当好吃的，传统仁寿的芝麻糕风味是香甜味，饼非常的酥软，一口咬下去瞬间掉渣，非常酥嫩。所以来到仁寿县一定要品尝好吃的芝麻糕。而且现在仁寿县的芝麻糕也走出了仁寿，更多外地人有机会品尝到它的美味。

提到仁寿就不能不提到的就是粉丝了。这种粉丝非常的细，就跟丝绸一样，而且口感细腻，晶莹剔透的，最主要的是它久煮不烂，非常的爽口，用来做汤或者是直接煮着吃都非常好吃。现在仁寿的粉丝也享誉全国，用粉丝制作的美食也成为了当地的特产。

黑龙滩的全鱼宴在当地特别有名，现在也是享誉全国。全鱼宴用的鱼主要是位于黑龙滩，它取材就是黑龙滩水库里面纯天然的白莲鱼为原料，然后用几十种烹饪方法，将它做出不同的口味，摆上一桌，每一道的味道都特别的好。

仁寿的美食就介绍到这里，如果来到仁寿，在大街小巷走一走，还可以学到更多不同的美食，而且每一道都非常的可口，非常的美味。如果大家也想尝一尝的话，那么欢迎来到仁寿，相信在仁寿发现的美食，一定会让大伙惊叹不已。